共筑校园“食”安防线 茅箭区多方联动为十堰外国语学校餐饮提质赋能

十堰广电讯（通讯员 龚江勇）为切实守护学生“舌尖上的安全”，持续提升校园餐饮服务质量，搭建学校、社会、家庭协同共治平台，11月10日下午，茅箭区十堰外国语学校举办食堂实地参观座谈暨膳食委员会第五次会议。活动特别邀请茅箭区两代表一委员、媒体记者，以及一到九年级家长代表共同参与，通过“实地观摩+座谈交流”的形式，零距离见证校园餐饮管理全过程，共商校园膳食优化良策。

活动伊始，在学校相关负责人的引导下，参会人员依次走进食堂后厨、食材储藏间、切配间、烹饪间等核心区域，实地查看食品采购储存、加工制作、餐具消毒等全流程操作。工作人员详细介绍了“数字食堂”运行体系，从食材溯源二维码查询、加工过程实时监控，到营养配餐数据化管理、师生满意度线上反馈等功能，全方位展示了学校以科技赋能餐饮管理的创新举措，让食品安全“看得见、可追溯”。整洁规范的操作环境、严格的流程管控和透明化的管理模式，赢得了参会人员的一致认可。

座谈会上，外国语学校负责人首先汇报了校园餐专项整治工作开展情况。自专项整治启动以来，学校聚焦食材质量、烹饪规范、营养搭配、卫生保障等关键环节，通过强化供应商准入审核、优化菜品结构、落实“明厨亮灶”全覆盖、建立师生陪餐制度等举措，全面筑牢校园食品安全防线，校园餐品质和师生满意度显著提升。

在建言献策环节，“两代表一委员”结合实地参观感受和日常调研情况，围绕校园餐饮提质升级积极发声。人大代表建议：“学校应持续深化数字食堂建设，进一步拓宽食材溯源信息维度，将供应商资质、检测报告等关键信息实时公开，同时建立家长‘突击检查’常态化机制，让监督更具时效性和针对性。”政协委员提出：“校园餐不仅要保障安全，更要兼顾营养与口味，建议联合专业营养师根据不同年龄段学生生长需求，制定科学均衡的食谱，定期开展‘食育文化’主题活动，培养学生健康饮食习惯。”另有代表强调，要强化全链条责任落实，加强对食堂工作人员的常态化培训，严格执行食品留样制度，加大对违法违规行为的惩戒力度，以“最严标准”守护校园食品安全底线。

学校负责人现场表态：“针对代表们提出的建议，学校会直击工作关键环节，将立即落实，确保监督落地见效。”

此次活动的举办，不仅让社会各界和家长代表直观了解了十堰外国语学校校园餐饮管理的严谨流程与创新实践，更凝聚了多方智慧与合力。学校相关负责人表示，将以此次会议为契机，认真梳理吸纳各方意见建议，将合理诉求转化为具体改进举措，持续完善校园餐饮管理体系，不断提升服务品质，努力打造让学生舒心、家长放心、社会安心的“幸福食堂”，为学生健康成长保驾护航。

编辑：焦杨