中高考期间预防食源性疾病的风险提示
中高考期间预防食源性疾病的风险提示
时间：2024-06-06 17:32
来源：国家食品安全风险评估中心
夏季高温多雨，食物易腐败变质，是食源性疾病易发、高发季。中考、高考将至，学校、家长及考生应注意以下几点：
01
考生最好在家、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，不在无证摊贩、流动摊点用餐和购买食品饮品，谨慎选择网络订餐。
02
要选择证照齐全、诚信规范的市场或超市，购买新鲜食材，烹饪食物保证彻底烧熟煮透，最好现制现吃。
03
考生应尽量保持平时的饮食习惯，切忌盲目食补，谨慎饮用功能性饮料、浓茶、咖啡等。
04
考生不宜贪凉吃太多冷饮等对肠胃刺激性大的食品，食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净并尽可能去皮后食用。
05
应注意个人和环境卫生，学校及公共场所应做好水龙头、门把手、楼梯扶手等公用设施的清洁消毒。
编辑：张红艳
热门新闻
