房县十大特色美食村 | 品味地道美食 感受乡村魅力之四
房县十大特色美食村 | 品味地道美食 感受乡村魅力之四
时间：2023-10-27 08:45
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅）10月27日，继续我们的品味地道美食，感受乡村魅力之旅，今天我们走近的是房县门古寺镇项家河村和军店镇中村村。
门古寺镇项家河村距县城35公里，该村2021年获得全国文明村、全国乡村治理示范村两个国字号的荣誉。走进项家河村，映入眼帘的是黑色沥青铺成的道路四通八达。山上茶园郁郁葱葱，山下葡萄园内阳光玫瑰正是成熟丰收的季节，一幅环境优美、村民富裕的山村美景图展现在眼前。
村民广场上耸立的民歌楼传承着门古寺镇千百年来的民歌文化，还有两颗枫杨树，当地人称之为夫妻树、大柳树，据说已经生长了1800余年。
项家河村的美食用一个词形容，就是原生态，产业的蓬勃发展，为美食提供了丰富的食材。干煸牛肉、清炖羊肉、豆油筋等美食不仅味道鲜美，独特的烹饪技法与原生态食材有机结合，更是让人回味无穷。
军店镇中村村距离县城以西12公里处，是国家AAA级景区房州古镇的一部分，房县新兴网红景区白鹤湾田园综合体就在中村村。
近年来，中村村紧扣“山水田园，诗画乡居”定位，打造沿河游乐、林间休闲、农家度假、山水养生、田园观光、农耕体验六大功能区，培育树上餐厅、农家食宿等丰富业态，开发出了一系列乡土特色浓郁、传统风味独特的名优菜品。
当地的羊肚菌土鸡汤、红烧羊肚菌、羊肚菌蛋羹等，注重品相、色泽和味觉相统一，香味独特、口感细腻，是难得的药食两用美味。
编辑：张正山
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