房县第三届黄酒酿造技能竞赛开赛
房县第三届黄酒酿造技能竞赛开赛
时间：2023-09-26 11:51
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅 明佳 张正山）为打响“千里房县，诗酒远方”文化品牌，助推“绿色低碳循环发展示范县”建设，9月26日，房县第三届黄酒酿造技能竞赛在忠和酒业盛大开启，来自全县的40余名选手参加比赛。
黄酒酿造比赛现场，熟练的酿酒师们在精心布置的酿造区域展开了激烈的比拼。丰富多样的黄酒原料齐备，酒坛中散发着诱人的香气。参赛选手们手持酿酒工具，互相交流着经验和技巧，努力展现自己的独特酿酒风格，酒香四溢，气氛热烈而激动人心。在这个独特的比赛现场，黄酒文化得到了充分的展示，也让更多人领略到了黄酒的独特魅力。
评委将根据选手今天现场实操进行打分；10月10日，7名评委将对40名选手酿出的酒进行品尝打分；10月13日，该赛颁奖仪式将在黄酒协会会议室举行。
本次技能竞赛是房县人传承房县黄酒制作技艺这项文化遗产的具体体现，也是房县走黄酒这条富民产业之路的技术引领和具体实践。
下一步，房县将从三个方面发展黄酒产业：1、打造房县黄酒品牌，讲好房县“黄酒故事”。要深入挖掘房县黄酒的丰富内涵和文化底蕴，将其与优秀传统文化和时代精神相结合，推动房县黄酒文化推陈出新、革故鼎新。2、拓展销售渠道，提升产品知名度。市场经济不是熟人经济，要进一步拓展销售渠道，打开全国市场和国际市场。各环节严把质量关，注重检验检测，保障和提升房县黄酒的品质。3、加大文旅融合力度，进一步延长黄酒产业链，开发多种多样的文化旅游产品，提升产品的附加值。
编辑：张正山
热门视频
热门新闻
