房县特色美食评选|舌尖上的房县——城关樱桃宴
房县特色美食评选|舌尖上的房县——城关樱桃宴
时间：2023-04-21 12:44
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅）樱桃素有“春果第一枝”的美誉，4月下旬，我市的樱桃将大面积上市，房县城关镇八里村是十堰远近闻名的樱桃专业村，这里的樱桃种植面积有一万余亩，目前7000余亩樱桃进入盛果期。
樱桃大面积成熟的时节，城关镇的不少酒店就会根据时令推出樱桃宴，大厨们以樱桃为主，再搭配不同的食材，制作出一道道精美的食物。例如：樱桃奶昔、椰浆樱桃膏、樱桃果冻等等，不仅饱了眼福，更是饱了口福。
据说，“樱桃宴”起源于唐代晚期，宋代文学家黄庭坚曾这样描写：“樱桃荣宴玉墀游，领群仙行缀。”新晋的进士们身着统一的服装，在宫殿前排好队共赴樱桃宴，共庆金榜题名之喜。如今，这种皇家宴席可以出现在广大老百姓的餐桌上。
由于樱桃的时令性特别的强，想要品尝新鲜樱桃宴的朋友不如趁这个五一假期，赶紧到房县城关镇去尝尝鲜！
编辑：郭梅
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